在东区阿署达村的攀西优新特色水果母本示范园内，记者被眼前一树绿油油的果子吸引住了目光，油绿的外表，鹅蛋状的外形，这就是被大家戏称为“网红水果”的牛油果。

　　牛油果又名鳄梨、酪梨，原产于墨西哥和中美洲，1918年引进我国，目前主要分布于海南、广西、台湾等地。在世界百科全书中，牛油果被列为营养最丰富的水果，有“一个牛油果相当于三个鸡蛋”的美誉。

　　牛油果是这几年声名鹊起的网红食材。有人开云体育戏称，吃牛油果已成为如今中产阶级的标配。

　　据攀西优新特色水果母本示范园负责人谭波介绍，早在2013年，他便从外地引进了一些牛油果树苗回攀种植，但种植一段时间后，花费了大把资金、投入了大把精力的牛油果树却既不开花，也不结果。

　　老谭开始着急起来，通过咨询相关专家后，他才知道自己所种植的牛油果品种，并不适合攀枝花的气候条件。要想改变牛油果树无法开花结果的现状，就只能换一个品种，重新种植。2015年，老谭听从了专家的意见，几经考虑，决定重新种植波洛克品种的牛油果。

　　今年，老谭试种植的牛油果树成功挂果！虽然是初挂果，却也长势喜人，仅一株树的产量就达到了2000多斤。老谭说，引种试验成功，也就意味着牛油果能适应攀枝花的生长环境，明年，他也准备开始大面积的种植牛油果。

　　它最大的特点就是，果形比在超市里常见的牛油果要大一些；波洛克的水分含量也要稍多一些；超市里卖的牛油果品种叫哈斯，它的果肉吃起来要稍微干一些，总的来说，稍微有一点水分的口感更适合我们。

　　接下来，老谭会把自己成功种植牛油果的经验向农户们进行推广。同时，他也欢迎有种植意愿的朋友到园内参观、引种！