刘忠信 丁玉杰 丁玉福 摘要:种植优质水果要遵循自然规律和生态学原理,并采用一系列可持续的农业技术,以维持持续稳定的农业生产体系,保持果园的生物多样性和生态平衡,协调好果园的各种生物关系是果园管理的重点之一。优质水果的种植方法

　　刘忠信 丁玉杰 丁玉福 摘要:种植优质水果要遵循自然规律和生态学原理,并采用一系列可持续的农业技术,以维持持续稳定的农业生产体系,保持果园的生物多样性和生态平衡,协调好果园的各种生物关系是果园管理的重点之一。这种生产方式是水果优质的基础和保证。

　　水果是人们日常生活中补充体内营养元素的重要途径,而在水果种植过程中很多生产者使用一些化肥农药,往往这些化肥农药的使用,成为影响水果品质的主要因素。所以,生产管理人员要尽量减少化肥农药的使用,提高水果品质。水果的优质一部分在于环境的优良,另一部分在于种植过程中的细心管理。水果在种植过程中不用或少用化肥农药,也能防治病虫害,同时能提供树体和果实的养分,生产出优质水果。

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　　生草通过刈割、自然死亡等可转化营养培肥地力,提高有机质含量,增加土壤通透性,尤其是粘土地效果更好。生草能起到保持水土的作用,调节果园小气候,干旱时能缓解日照保持土壤水分;湿涝时能吸收土壤水分。冬季为土壤保暖,提高地温。生草中有趋避植物,可吸收释放一些果树产生的有害菌及病毒,使果树害虫天敌的生存条件得到改善,抑制害虫的发生程度,进而影响树体的发育和果实的品质。

　　需要注意的是要及时拔除对果树生长及果实品质有害的草种,果园最好具备浇灌条件。

　　农家肥是由含有大量的生物、动植物残体、排泄物和生物废物等积制而成,含有丰富的有机质和腐殖质及果树所需要的各种常量元素和微量元素,还有激素、维生素和抗生素等。肥效期长而稳定,属迟效性肥料。在施肥过程中,经过微生物的加工分解以至重新合成,最后形成腐殖质贮存在土壤中。腐殖质对改良土壤、培肥地力的作用是多方面的,其能调节土壤水分、温度、空气及肥效,适时满足果树生长发育的需要,能调节土壤的酸碱度,形成土壤的团粒结构,能延长和增加肥效,促进水分迅速进入树体,并有催芽、促进根系发育和保温等作用。

　　生草法及施用农家肥可产生许多有益菌,对果树病菌的产生发展起到平衡抑制作用,也形成害虫天敌的生物类群。是虫子就会有天敌,保护、释放、繁殖和利用害虫天敌,让其去消灭害虫。果园常见的害虫天敌主要有草蛉虫、瓢虫、刀螂、蜻蜓、蜘蛛、野生鸟、兽类、青蛙、蟾蜍、寄生蜂、寄生蝇等,还有能致死害虫的微生物类及代谢物产生的真菌、细菌、病毒等。

　　建立果园的生态平衡体系,可以使土壤有机质含量增加,树体生长健康,果实负载量合理,还可有效地减少和控制病虫害的发生。病虫害防治不是管理重点,重点是管理协调好果园的各种生物。